Nem nehéz a krumplit tárolni, de néha nehéz megtalálni a megfelelő helyet.Nem a fagyasztóba vagy a hűtőszekrénybe való, és nem is abban a műanyag zacskóban kellene maradnia, amelyben a boltból hoztad.Hogyan kell a burgonyát megfelelően tárolni? Tudtad, hogy kész sorokat készíthetsz belőlük, hogy több évig is elálljanak?
Források: prima-receptar.cz, www.vitalia.cz.
Évekig lehet burgonyát enni
Tudod, hogyan kell tárolni a krumplit, hogy tényleg sokáig elálljon? Ugyanúgy tartósíthatod őket, mint az uborkát.Merítsen ihletet ebből a videós receptből:.
Forrás: Nézd meg a burgonyát!
Mi vonatkozik a burgonya tárolására?
Ha nincs kedve konzervet készíteni, és csak úgy szeretné tárolni a burgonyát, hogy valóban sokáig elálljon, akkor az alábbi ajánlásokat kell követnie.
- A burgonyát száraz, sötét helyen tárolja.
- A burgonya tárolására a legjobb hőmérséklet 4-10 °C között van.
- Ne tárolja a burgonyát olyan helyen, ahol nedvesség vagy fény érheti, mert ez csírázást okozhat.A sötét környezet fontosabb, mint az alacsony hőmérséklet.
- A burgonyát el kell különíteni más gyümölcsöktől és zöldségektől, mert etilént bocsát ki, ami felgyorsíthatja más növények érését.
- Ugyanez vonatkozik például a banánra, a paradicsomra vagy az almára is.
shutterstock.com
A burgonyahús és a burgonyahéj nagyon gazdag káliumban, és kis mennyiségű foszfort is tartalmaz.Ezek az ásványi anyagok elősegítik az orchideák virágzását és növekedését is.
Ne hagyjuk a burgonyát párolódni
Ne használjon műanyag zacskókat vagy zárt edényeket.A burgonyának sok oxigénre van szüksége ahhoz, hogy friss maradjon.A zárt zacskók vagy tárolóedények használata penészesedéshez vagy burgonyarothadáshoz vezethet.Nem véletlenül használtak juta- vagy vászonzsákokat, de a szintetikus háló is megfelelő.A burgonya esetében egyszerűen nagyon fontos az anyag légáteresztő képessége.
Profimedia
A burgonya régen tilos volt Franciaországban.
Rendszeresen ellenőrizze a burgonyát
A burgonyát rendszeresen ellenőrizni kell, és a rothadásnak indult vagy csírázó burgonyákat el kell távolítani.Csak mindig a legrosszabbakat dolgozzuk fel először.
Az alacsony hőmérsékletre is figyeljünk, ha a burgonyát pincében tároljuk.A burgonyát nem szabad fagypont alatti hőmérsékleten tárolni, mivel ez károsíthatja a minőségét és az ízét.A fagyasztó, de a hűtőszekrény is, ezért nem csak az alacsony hőmérséklet, hanem a páratartalom miatt is alkalmatlan.
A burgonya tárolása fontos lépés annak érdekében, hogy hosszú ideig friss maradjon. Sötét, száraz helyen kell őket tárolni, ahol a hőmérséklet 4-10 °C között van. Így nemcsak megőrzik minőségüket, de még éveken át használhatók lesznek.