A kertje, balkonja vagy terasza máris paradicsomszüretre virít? Használja ki ezt, és készítsen a lédús gyümölcsökből egy finom egyfazékos vacsorát csirkével.
A paradicsom azon zöldségek közé tartozik, amelyeket sosem lehet megunni.Sokféle színben (piros, sárga, narancssárga) és formában kaphatók.Rajtad áll, hogy a ropogós cseresznyegolyókat, a paradicsomos ‘körtéket’, az oválisakat vagy a nagy húsos, teniszlabda méretű fajtákat kedveled.Bárhogy is legyen, a paradicsom alacsony kalóriatartalmú, könnyen emészthető, és még mindig jó adag A-, B- és C-vitaminnal látja el Önt.Szóval kerüljön a tányérra, a fazékba vagy a tepsibe!
A videóban a paradicsomos csirke receptjét találod:.
Csak egészségeset vásárolt
A legjobb paradicsom természetesen a saját kertből való.De ha nincs lehetőséged saját magad termeszteni őket, akkor vásárolt növényekre kell hagyatkoznod.Az üzletekben a paradicsom különböző változatokban kapható: súlyozva, csomagolva (hálóban vagy műanyag dobozokban).A szakértők azt javasolják, hogy csak olyanokat vásároljunk, amelyek érettek, tiszták és nincsenek sötét foltok a levélnyélen.Kerüljük a fonnyadt, repedezett vagy bármilyen módon sérült gyümölcsöket.Még akkor is, ha jó áron vannak.Ezek feleslegesen rontják az ízt és az élvezetet.
Paradicsomos csirke
A paradicsomot hidegen is fogyaszthatjuk – például salátákban, hidegtálakban, szendvicsekben, szendvicsekben vagy meleg ételek ‘köreteként’.Meleg ételekhez is kiválóan alkalmasak.Kiváló például mártásokban, levesekben, lecsóban, tésztákban vagy olasz pizzák köreteként.Ma a ‘paradicsomos csirke’ receptjét készítettük el, amely az angol kulináris honlapok egyik legnépszerűbb ételévé vált.És nem csoda, igazi csemege, ráadásul ‘egy fazékból’, tehát minimális munkával.Szóval ne habozzon, kóstolja meg Ön is!
Profimedia
Csirkecombok, paradicsom.
Illatos egyfazékos csirke
Egy nagy fazékban keverjünk össze 8 csirkecombot, 4 nagy paradicsomot (negyedelve), 8 gerezd zúzott fokhagymát, 4 teáskanál reszelt gyömbért, 1 teáskanál chiliport, 1 csipet őrölt kurkumát és sót.Főzzük az összes hozzávalót magas hőfokon, amíg a hús barnulni nem kezd.Ezután csökkentse a forrást, és párolja a csirkét puhára.Tálaláskor a combokat megkenheti egy kevés kókuszolajjal, hogy kissé édes ízt adjon nekik.Tálalja az ételt jázmin- vagy basmati rizzsel.
Profimedia
csirke paradicsommal.
Extra tipp:
Ha azt szeretné, hogy a csirkés keverék szaftosabb legyen, adjon hozzá több paradicsomot.A főtt csirkeétel fűszeresebb lesz, ha még egy kis fehérbort, citromlevet és egy szál friss koriandert adunk hozzá.
Források: www.allrecipes.com, www.youtube.com.
A paradicsom az egyik kedvenc zöldségem, mindig örömmel szedem a saját kertemből frissen! A finom paradicsomos csirkét is imádom elkészíteni, egyszerű, gyors és nagyon ízletes étel.