Az itthon népszerű édességek közül sok Ausztriában is népszerű.Nemcsak a klasszikus mandulakerekeket, hanem csillagokat is lehet sütni a hántolatlan mandulából készült tésztából.A lekvár helyett pedig finom citromkrémet kenhetünk bele.
Mandulás édesség
- 150 g sima liszt.
- 100 g porcukor.
- 210 g vaj.
- 210 g reszelt, hámozatlan mandula.
- 2 tojássárgája.
- 2 szem szegfűszeg.
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj.
- Apróra vágott mandula és tojásfehérje a díszítéshez.
- A ragasztáshoz és a lekvárral és citromlével való ízesítéshez.
Dolgozzuk ki a tésztát, tekerjük ki, és vágjunk ki köröket, amelyeket száraz sütőlemezre helyezünk.
zarzamora / Shutterstock.com
A lekvár helyett használhatsz citromtúrót is.
A köröket kenjük meg tojásfehérjehabbal, szórjuk meg apróra vágott mandulával, süssük rózsaszínűre, majd a tetejét kenjük meg lekvárral, és ízesítsük citromlével.
Én is gyakran készítem ezt a receptet, nagyon finom és könnyen elkészíthető! A citromkrém valóban kiváló választás a lekvár helyett.