Házi spagettiszósz az üvegekhez: semmi sem veri az olasz sült paradicsomszószt

Egy gyors ebéd és egy királyi finomság.Mindkettő lehet tészta mártással.Készítsen egy adag finom sült paradicsomos spagettiszószt, imádni fogja.

Az olasz tészta egy fogalom önmagában.Tészta egy főétkezés nem feltétlenül jelenti azt, hogy egy gyorstalpaló egyáltalán, ha nem tudja, mit kell főzni.Éppen ellenkezőleg.Ha minőségi kiindulási alapanyagokat választasz, köztük friss tésztát, amit manapság már abszolút könnyű beszerezni, és ezeket finom érlelt sajttal támogatod, isteni manna a világ.Ráadásul a paradicsomos tészta olyan hálás étel, amelyet még a gyerekek is imádnak.Gyere neki, és készíts házi paradicsomszószt tésztához üveges tésztához.

Egyetlen bolti szósz sem hasonlítható össze

A paradicsomszósz nem csak spagettihez, lasagnához vagy gnocchihoz, hanem rizshez vagy gombóchoz is jó.Készítse el a legfinomabb sült paradicsomot.Nincs hozzá fogható.És ő? Nézze meg a videót:.

Forrás: Szépségversenyek és a filmek.

A bolti szószok általában drágák és nem sok íze van.Tehát ha többletterméssel küzdesz, kezdj bele a saját szósz készítésébe.Meglátod, hogy ennél jobbat még nem ettél.

Paradicsom egy tepsiben

Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és vágjuk félbe a megtisztított paradicsomokat.Rendezzük el őket a tepsiben, sózzuk, borsozzuk, és tegyük a sütőbe.Süssük 200 Celsius-fokon, amíg a felszínükön elkezdenek gömbölyödni és karamellizálódni.Ez körülbelül fél órát vesz igénybe.Közben térjünk át a következő lépésre.

Shutterstock.com

Szerezzünk be egy megfelelő és jó minőségű szubsztrátumot hozzáadott tőzeggel,.

A fűszernövények ízesíteni fogják a növényt

Nemcsak érett paradicsomgyümölcsökkel, hanem fűszernövényekkel is finom mártást kaphatunk, amelyek tökéletesen ízesítik.Készítsünk elő két nagyobb hagymát.A vörösnek nagyszerű íze van.Hámozza meg és vágja finomra.Hasonlóképpen hámozzon meg 5 gerezd fokhagymát, és vágja apróra.Most a fűszernövények következnek.Használjon frisset – bazsalikomot, kakukkfüvet és petrezselymet.Ha mártást szeretne a bolognai keverékhez, készítsen néhány üveggel szeretgománnyal, amely természetes maggi-ként működik, és pikánsabbá teszi az ételt.

A fazékba, és már majdnem kész is van

Egy mélyebb fazékban melegítsük fel az olívaolajat, és hagyjuk, hogy a hagyma megpiruljon benne.Világosbarna színt kell kapnia.Dobd bele a fokhagymát, és dinszteld meg.Dobja bele a fűszernövényeket, és hagyja, hogy megpiruljanak.A legvégén adjuk hozzá a fazékhoz a sült paradicsomot, és ne feledkezzünk meg a levéről sem.Főzzük még 25 percig, végül turmixoljuk össze.Ne félj a fűszernövényeket is turmixolni.Friss és üde ízt adnak a mártásnak.Ha a mártás túl sűrű, adhat hozzá egy kis vizet vagy zöldséglevest.Kóstolja meg a mártást, és ha szükséges, sóval, borssal és egy kis cukorral igazítsa meg.Ha csípősen szereti, nyugodtan adjon hozzá néhány csilipelyhet.Portírozza a mártást tiszta üvegekbe és befőttesüvegekbe, ahogyan szokta.A mártás akár egy évig is eláll az üvegekben, ha előtte nem fogyasztja el.

Shutterstock.com/Africa Studio

A bolognai tészta megkönnyíti egy nagy csoport etetését.

Utolsó tipp

Kombinálja a fűszereket és a fűszereket ízlése szerint, valamint a hozzávalók mennyiségét.A textúrával is játszhat.Vagy simára turmixolja a szószt, vagy hagyjon néhány paradicsomfélét egészben.

Források: hobby.blesk.cz, www.toprecepty.cz.