Otthon a hagymát mély zöldséges fiókban szokta tárolni, de ez nem ugyanaz? Megromlik, megpuhul, és inkább kidobásra való, mint főzésre.Ez azért van, mert elfelejtettél egy egyszerű szabályt.Hogyan kell a hagymát megfelelően tárolni?
Források: www.nasezahrada.com, www.simplyrecipes.com.
Hogyan tárolja otthon a hagymát?
A szép befőttesüvegek, tálak, fiókok és tárolóedények kétségtelenül praktikusak.Csak az a kérdés, hogy mire is jók valójában.Biztos vagyok benne, hogy minden ilyen terméknek megvan a helye az otthonunkban.De talán nem a legjobb tárolóedény a hagyma tárolására.Mi a trükk?
Profimedia
A hagyma rendkívül hasznos.Tudod, hogy az emberek miért csatolják a lábukhoz?.
A hagyma tárolására vonatkozó szabály
A hagymát ideális esetben sötét, hűvös és száraz helyen kell tárolni.Lehetőleg azonban olyan helyen, ahol van légáramlás.A legrosszabb eredményt a műanyag zacskókban vagy tárolóedényekben való tárolással érheti el, ahol a tárolt hagyma egyszerűen gőzölögni fog.Hasonlóképpen a hűtőszekrényben, ahol nedves.Egyetlen rossz darabtól a rothadás vagy a penész átterjed az összes hagymára, és egész nap a konyhában szaglászva keresheti a furcsa, kellemetlen szag forrását.
A hagyma tárolásának legjobb körülményei
A hagymának hálóban vagy kosárban van a helye.Összekötözve lógva is jól megállja a helyét.A lógó hagyma fonva vagy csak kötegbe kötve nemcsak dekoratív, hanem jól szellőzik is.Próbáld ki egy sötétebb, hűvösebb helyre akasztani, és máris kész.Ha szeretné leegyszerűsíteni a munkát, és mégis ideális tárolási körülményeket szeretne, akassza a hagymát a hálóba, amelyben vásárolta.És kész!
Slatan/Shutterstock.com
Ha van egy tágas kamrád, díszítheted hagymacsokrokkal.
A hagyma tárolása a vásárlással kezdődik
Nem bonyolult dolog, mégsem küszöbölhető ki teljesen a hagyma romlásának problémája.Természetesen a megvásárolt hagyma minőségén is múlik.Ha nincs lehetősége darabonként kiszedni őket, akkor legalább otthon ellenőrizze őket a vásárlás után.Száraznak és keménynek kell lenniük.A héjának jól konzerváltnak és sérülésmentesnek kell lennie.Mindenképpen olyan hagymát használjon először, amelynek héja megrepedt és részben hámozott.Hasonlóképpen célszerű minél hamarabb megtermett hagymát használni.Ültetheted cserépbe is, vagy hagyhatod, hogy egy befőttesüvegben, egy kis vízzel együtt növekedjen.Ezután a zöld virágokat főzelékekben vagy csak finomra vágva használd fel a hideg konyhában.A metélőhagymánál fűszeresebb, feldobja az ételeket, nem beszélve a benne rejlő egészségügyi előnyökről.
A hagyma rendkívül hasznos. Tudod, hogy az emberek miért csatolják a lábukhoz? A hagymát ideális esetben sötét, hűvös és száraz helyen kell tárolni. Lehetőleg azonban olyan helyen, ahol van légáramlás. A legrosszabb eredményt a műanyag zacskókban vagy tárolóedényekben való tárolással érheti el, ahol a tárolt hagyma egyszerűen gőzölögni fog. Hasonlóképpen a hűtőszekrényben, ahol nedves. Egyetlen rossz darabtól a rothadás vagy a penész átterjed az összes hagymára, és egész nap a konyhában szaglászva keresheti a furcsa, kellemetlen szag forrását. A hagyma tárolásának legjobb körülményei a hálóban vagy kosárban van a helye. Összekötözve lógva is jól megállja a helyét. A lógó hagyma fonva vagy csak kötegbe kötve nemcsak dekoratív, hanem jól szellőzik is. Próbáld ki egy sötétebb, hűvösebb helyre akasztani, és máris kész. Ha szeretné
Az én tapasztalatom szerint a hagymát mindig hálóban tárolom a kamrában. Így sokáig friss marad, és nem romlik meg olyan gyorsan. Szerintem a légzáró dobozok és fiókok inkább fokozzák a romlás lehetőségét, mintsem megőriznék az ízét.