Vannak, akiket nem zavar a fagy, de jót tesz nekik a holomfagy elleni védelem, másokat pedig be kell vinni a házba, és kényelmes téli pihenést kell biztosítani számukra.Csak így lesznek évről évre szebbek.
Sok fűszernövény, bár a mediterrán térség enyhébb éghajlatán honos, ellenáll a csípős hidegnek.Ezek közé tartozik a levendula, a kakukkfű, a zsálya, az oregánó, a zsálya, a hegyi zsálya és az izsóp.Ha azonban nem védi őket hótakaró, ami a legjobb természetes védelem, tegyünk köréjük leveleket vagy szalmát.Enyhén be is takarhatjuk őket egy halom bokorral vagy nem szőtt anyaggal.Ha a mulcs átázott, távolítsuk el, ha felmelegszik az idő, hogy a gyógynövények ne szenvedjenek a vizesedéstől.A kavicsos mulcs esetében nem ez a helyzet, ami előnyös a gyógynövények számára – ha kavicságyban termesztjük őket, nincs szükség további szórásra, de erős fagyok esetén letakarhatjuk őket egy fehér, nem szőtt szövettel.
Shutterstock.com/xtrekx
Télen torokfájásra szedhetünk néhány levelet a kemény zsályából.
Menedék a házban
Néhány faj azonban nem éli túl a kemény telet, és otthon kell tárolni.Ide tartozik a rozmaring is, amely kint túléli az enyhe teleket, de veszélyben van, amint kemény fagyok jönnek.Kivételt képez ez alól a szívós Árp fajta.A babér- vagy babérlevelet és a mirtuszt is védeni kell a fagytól.A különösen szép, évelő fűszernövényeket a konténerekben pihentetni kell, hogy jövőre ismét fittek legyenek.
Ideális egy olyan hely, ahol a hőmérséklet 5°C és 15°C között van, és ahol a gyógynövények sok fényt kapnak.Keleti vagy déli fekvésű ablak megfelelő, és a fényerősséget nem szabad függönnyel csökkenteni; még a tökéletesen tiszta üveg is segít.A fehér falak és ablakpárkányok, sőt a tükrök is visszaverik és megsokszorozzák a fényt.Rendszeresen megforgatjuk a fűszernövényeket az ablak mellett, hogy ne dőljenek egyik oldalra, és minden részük megkapja a maga részét.Egy télikert vagy temperált üvegház természetesen ideális.Enyhébb fagyok idején még egy fűtetlen üvegház is megteszi.
Shutterstock.com/Drozdowski
Egy télikert vagy temperált üvegház ideális.
Illatos levegő
A fűszernövények a téli pihenőidőszakban nem sokat nőnek, a vízpárolgás lelassul, ezért csak enyhén öntözzük.Azonban szeretik a magasabb páratartalmat, és előnyükre válik a harmat és a párologtató, párásító, ködpárásító szökőkút közelsége.A párásított, a gyógynövények illatos illóolajaival telített levegő számunkra is kellemes.A cserepek csoportosítása segít abban is, hogy a gyógynövények kellemes mikroklímát teremtsenek egymás számára, és egy csoportban még jobban érvényesül a varázsuk.
A fűszernövények téli védelme nagyon fontos, ha azt szeretnénk, hogy évről évre gyönyörűek legyenek. Érdemes figyelni rájuk, és biztosítani számukra a megfelelő körülményeket a hideg időszakban.