Egy finom torta sütése biztosan nem tucatnyi hozzávaló, cukrászati tudás vagy rengeteg munka kérdése.Olaszországban nagyon népszerű recept a joghurtkrémtorta, amely pillanatok alatt elkészül, és bárki elkészítheti.És mindenki azonnal imádni fogja.
Te a krémtorták szerelmese vagy? Akkor a sajttorta biztosan a kedvenc desszerted.De bevallottan kicsit nagyobb kihívást jelent az elkészítése.Akár sütve, akár sütetlenül készíted, mindig elég sok időt, munkát és hozzávalót igényel.Olaszországban ezért a joghurtos torta könnyen és gyorsan elkészíthetőnek bizonyult, és talán még a klasszikus sajttortánál is nedvesebb és finomabb.
A joghurtos krémtorta elkészítésének részletes menetét lásd a videón:.
Tökéletes simaság a joghurtnak köszönhetően
A joghurt hozzáadása a különböző öntött tésztákhoz nem ismeretlen.Már nagyanyáink is nagyon jól tudták, hogy egy kis fehér joghurt hozzáadásával például a süteménytésztához szép puha lesz a sütemény, és semmiképpen sem lesz fullasztó.
Shutterstock
Joghurtos torta.
Az olasz krémtorta aztán kihasználja a joghurtnak ezt a nagyszerű tulajdonságát.A torta olyan puha és sima, hogy szeletelve szinte úgy néz ki, mint egy sütetlen torta.Nem csoda, hogy Olaszországban olyan népszerű.
Olasz joghurtos torta
A sütés elején törjünk fel 4 tojást, és válasszuk szét a sárgáját a fehérjétől.Adjunk a sárgájához 100 gramm búzacukrot, és verjük habosra.Adjunk hozzá 400 gramm fehér joghurtot, 50 gramm kukoricakeményítőt és szintén 1 teáskanál sütőport.Ha erősebb ízeket szeretne, keverje 1 citrom héját a tésztába.
Milliárd fotó / Shutterstock
A joghurtos süteményt tepsiben vagy tepsiben is megsüthetjük.
A maradék tojásfehérjét és egy csipet sót verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a tésztába.Inkább hajtogassuk a tésztát, minthogy eszeveszetten kevergessük, így a hó buborékok nem törnek szét, és a tészta szép habos lesz.Végül öntsük a tésztát egy kizsírozott és lisztezett tortaformába, vagy használhatunk egy batyuformát is, és 170 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig süssük a tortát.A süteményt a sütő alján süssük meg.Hagyjuk a kész tortát teljesen kihűlni, vegyük ki a formából, porcukorral porcukrozzuk be, és tálaljuk.Ideális esetben egy csésze kávéval vagy forró teával.
Zdroje: mightymrs.com, anitalianinmykitchen.com.
Ez a joghurtkrémtorta recept egyszerűen fantasztikus! Én is kipróbáltam, és nem csalódtam. A süti valóban puha és finom, ráadásul gyorsabban elkészül, mint bármelyik másik torta. Mindenkinek ajánlom!
Egyszerűen imádom ezt a joghurtkrémtortát! Elkészítése nagyon gyors és egyszerű, és az eredmény igazán finom. A puhasága és az olaszos ízek miatt mindig előszeretettel készítem. Nem csoda, hogy ilyen népszerű!