A kompótos cseresznye túl ízetlen és ízetlen önnek? Akkor kezdje el fagyasztani őket helyette.Ennek mindenféle módja van.Válaszd ki a számodra megfelelő módszert, és vágj bele.
Források: vaselepsiucetnictvi.cz, www.rady-navody.cz.
Népszerű mag nélküli gyümölcs
A fagyasztás az egyik legegyszerűbb módja a gyümölcsök és zöldségek tartósításának, de természetesen vannak buktatói.Szükség van egy nagy helyű fagyasztóra, jól felcímkézhető tárolóedényekre vagy zacskókra, és időre a kimagozáshoz.
Meg lehet csinálni anélkül is? Természetesen igen, de a legtöbb vendéglátós egyetért azzal, hogy a szárított, fagyasztott és mindenféle főtt gyümölcs jobb a pipacs nélkül.Nagy kár, ha a magot a szánkban kell eltávolítani, majd kiköpni.A cseresznye magtalanítása meglehetősen időigényes fegyelem, de megéri.Gépeket vagy különböző szerszámokat is vásárolhat, hogy megkönnyítse a munkáját.
Shutterstock
cseresznye szár szárak.
Hogyan kell a cseresznyét lefagyasztani?
De ha nem bánod a magokat, és úgy gondolod, hogy a cseresznyés desszerteknek csak úgy kell, akkor hajrá.Természetesen a cseresznyét így is lefagyaszthatod.Gyors és munka nélküli.
Hogyan fagyasszuk le a kimagozott cseresznyét
Ha a mag nélküli gyümölcsöt kedveli, akkor a lehető leghamarabb hozzá kell látnia a tisztításukhoz.Öblítse le a cseresznyét hideg víz alatt, és távolítsa el a leveleket, a szárat és a magokat.A fagyasztás előtt jó, ha legalább van egy elképzelése arról, hogy később mit szeretne kezdeni a cseresznyével.
Ha olyan gyümölcsöt szeretne, amely jól tartja az alakját, és könnyen, darabonként kivehető a dobozból, válassza a következő eljárást.Tisztítsa meg a cseresznyét, törölje szárazra egy konyharuhával, és tegye egy száraz tálcára úgy, hogy legyen köztük hely, és ne érjenek össze.Így fagyassza le őket.Ezután vegye ki a tálcát a fagyasztóból, tegye át a gyümölcsöt a dobozokba, címkézze fel, zárja le, és tegye vissza a fagyasztóba.
Az így előkészített gyümölcsök később könnyen szétválaszthatók csupán az ujjainkkal, és azonnal felhasználhatók lesznek buborékokba vagy süteményekbe.
Profimedia
Ahhoz, hogy a cseresznye segítsen a fogyásban, be kell építened az étrendedbe.A táplálkozás-terapeuták napi 250-500 gramm cseresznye adagját ajánlják.
Ha a cseresznyét gyümölcsmártásokhoz tervezi felhasználni, vagy nagyobb mennyiségben fogja főzni, és nem szükséges a darabokra való szétválasztás, hagyja ki a tálcán való fagyasztást, és tegye a gyümölcsöt egyenesen zacskókba vagy dobozokba, ahol biztonságosan összenyomható.Próbálja meg úgy elosztani a mennyiséget, hogy később könnyű legyen vele dolgozni.A nagy tömegeket nehezebb lesz felosztani, és meg kell várni a részleges oldódást.
A cseresznyét fagyasztás előtt cukorral és citromsavval is feljavíthatja.A gyümölcs kilójára 250 g cukor és 1 teáskanál citromsav kell.Az ezzel a keverékkel feljavított cseresznye nem alkalmas egyedi fagyasztásra.A cukor miatt a lé gyorsan elfogy.Különböző kiflik és mártások készítéséhez azonban kiválóan alkalmasak.
A cikken lévő léleményes trükkel kapcsolatban van valakinek tapasztalata? Vajon valóban megőrzik az ízüket a cseresznyék a kompótban?
Igen, én is kipróbáltam ezt a módszert, és nagyon elégedett vagyok vele! A cseresznye valóban megtartja az ízét a kompótban, így egész évben élvezhetem ezt az ízletes finomságot.